TRUFAS DE CHOCOLATE

Las mejores recetas de LPdC, que vaya temblando Arguiñano

TRUFAS DE CHOCOLATE

NotaAutor: corina » Miércoles, 26 Abril 2006, 12:10

TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes :
200 gr. de chocolate tipo Nestle
10 cl. de nata lí­quida
1 palito de vainilla
30 gr. de mantequilla
1 bote pequeño de fideos de chocolate

Receta :
Partir el chocolate en trocitos y colocarlos en un bol.
Con un cuchillo, cortar a lo largo el palito de vainilla y raspar con una cucharita el interior. (si no encontrais,con una gota de esencia de vainilla basta)
En una cacerola, poner la nata y la vainilla y hervir a fuego suave.
Verter la crema en el centro de un bol con el chocolate y mezclar. Si cuesta que se derrita bien el chocolate lo podeis poner un poco al baño maria asta q se mezcle bien.
Añadir la mantequilla y mezclar con una cuchara de palo.
Colocar la mezcla en la nevera para que se solidifique; sacar la pasta de chocolate de la nevera y, con una cucharita, hacer bolitas con esta pasta.
Envolver las bolitas con los fideos de chocolate.


Podeis probar a hacerlo con chocolate blanco aunq a mi me suele quedar muy blando,,si no teneis ganas de hacer bolas, podeis untarlo en el pan, como "nocilla" no tiene desperdicio

corina
 

Respuesta: TRUFAS DE CHOCOLATE

NotaAutor: Green Eyes » Miércoles, 26 Abril 2006, 19:29

En casa solemos hacerlas y salen estupendamente. Se puede jugar con el relleno. Resultados absolutamente deliciosos.

Green Eyes
 

Re: TRUFAS DE CHOCOLATE

NotaAutor: jagarlu » Sábado, 04 Julio 2009, 11:59

Si quieres que te queden un poco mas compactas yo lo que utilizo es galleta maria machacada junto con todos los ingredientes. Y si quereis un toque un poco mas adulto o algo mas fuerte, añadir a la mezcla un chorrito de brandy.

jagarlu
 


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