La Panda del Centollo

Receta pasada por mi sobrina Maitane

Ingredientes
Dos huevos
Un vaso de azúcar: Maitane usó medio pero yo soy muy golosón
Tres vasos de harina
Un vaso de leche
Mantequilla

Mezclar los huevos con el azúcar y la harina, e ir añadiendo la leche
Dejar reposar y echar en una sartén a la que previamente hemos añadido un poco de mantequilla

La cantidad a ojo, yo uso una sartén de las de tamaño dos huevos (medida internacional ) y a ojo medio cazo tamaño de los que se usan para servir lentejas (mismo sistema de medida)

Se pueden comer solas o con sirope, mermelada, un jabalí, ....

Te ha faltado decir que para la primera se engrase un pelín la sartén, y la primera tortita se desecha (porque se lleva la grasa puesta...)

Es que Matxa piensa en todo y como estamos en crisis, como para tirar nada.

Si se ha llevado un disgusto por tirar las fotos de Steel, como para tirar la primera por grasienta

Jyseg, ojo con lo de decir que hay que tirar las cosas grasientas