Lomos De Merluza A La Cita

Las mejores recetas de LPdC, que vaya temblando Arguiñano

Lomos De Merluza A La Cita

NotaAutor: FASFN_Humdebel » Martes, 18 Julio 2006, 13:34

Vamos a ver,... esto es muy sencillo y muy facil de hacer...

Herramientas necesarias:

.- Una cazuela ancha, no hace falta que sea alta, sólo ancha para que entre mucha merluza XD
.- pinza, para que no se te vaya...


Ingredientes:

.- Unos lomos de merluza congelados de estos que venden ya limpios en el super que traen de 2-5 lomos...
.- Una lata de guisantes
.- Media cabeza de ajo
.- Nata para cocinar

Especias:

.- Perejil


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Modus operandi:

---Preparacion---

cortar el ajo.

---Manos a la obra---

En una pelí­cula de aceite fries el ajo hasta que quede doradito y bajas el fuego al mí­nimo
Echas los lomos ya descongelados, y los guisantes
Y vas moviendo la cazuela en circulos para que no se te pegue la merluza lo dejas así­ 2 minutos
Espolvoreas el perejil por encima y sigues moviendo la cazuela durante otros 2 minutos, echas un poco de nata hasta cubir a la mitad los lomos de merluza y lo dejas así­ 5 minutos
Le pones a tope el fuego unos 10 segudos y apagas el fuego y sigues removiendo 1 minuto la cazuela y listo ya lo tienes echo.....


Muy sencillo y muy sano

.-Salu2-.

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Darth Citador -> Administro pinzas, digoooo citas.
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