Pebre Chileno
Publicado: Lunes, 27 Marzo 2006, 13:23Ingredientes:
3 tomates de rama
1/2 Cebolla
Ají fresco (como el ají fresco es imposible de encontrar en los mercados españoles se puede sustituir por cualquier guindilla verde)
Cilantro
Aceite
Vinagre
Sal
Se corta el tomate, la cebolla, la guindilla y el cilantro en trozos muy pequeños. Se mezcla todo bien y se añande la sal el aceite y el vinagre. (Igualmente si no nos gusta el picante se prescinde de la guindilla)
El pebre es típico de Chile, y allí se sirve de aperitivo para tomar con pan y mantequilla. También es rico para acompañar a carnes rojas, como el Chimichurri argentino.
modo Homer Simpson on: ricoooooooooooo
modo Homer Simpson off: espero que os guste, jeje.
Un saludo.
3 tomates de rama
1/2 Cebolla
Ají fresco (como el ají fresco es imposible de encontrar en los mercados españoles se puede sustituir por cualquier guindilla verde)
Cilantro
Aceite
Vinagre
Sal
Se corta el tomate, la cebolla, la guindilla y el cilantro en trozos muy pequeños. Se mezcla todo bien y se añande la sal el aceite y el vinagre. (Igualmente si no nos gusta el picante se prescinde de la guindilla)
El pebre es típico de Chile, y allí se sirve de aperitivo para tomar con pan y mantequilla. También es rico para acompañar a carnes rojas, como el Chimichurri argentino.
modo Homer Simpson on: ricoooooooooooo
modo Homer Simpson off: espero que os guste, jeje.
Un saludo.