Chile de soja roja

Las mejores recetas de LPdC, que vaya temblando Arguiñano

Chile de soja roja

NotaAutor: Matxakeitor » Martes, 04 Abril 2006, 11:29

CHILE DE SOJA ROJA


Ingredientes

º 500 gr soja roja cocida (como las alubias, poner en remojo el dí­a anterior)
º 2 cebollas
º 2 zanahorias
º 4 pimientos rojos
º 100 gr soja texturizada
º Verdura a elegir
º Aceite, sal, pimienta
º Pimentón rojo picante: medio o ¾ de bote
º Salsa de tomate


Preparación

Sofreí­r cebolla, zanahoria y pimientos picados. Añadir sal, pimienta, pimentón y resto de las verduras

Añadir la soja texturizada (haberla mojado para limpiar previamente), la soja roja cocida y la salsa de tomate

Corregir de sal y pimentón y servir bien caliente

"Soy bilbaino bilbaino. Allá por donde voy lo digo. Tenemos fama de faroles, sí­, pero faroles que alumbran" (Miguel Álvarez, mi aita)
Imagen
Avatar de Usuario
Matxakeitor
Administrador
 
Mensajes: 1589
Registrado: Viernes, 03 Febrero 2006, 10:57
Ubicación: En el foro, desde octubre del 2004 sin encontrar la salida
Género: Hombre

Volver a Recetas de cocina

¿Quién está conectado?

Usuarios registrados: No hay usuarios registrados visitando el Foro