Spaguetti Diablo

[klorzo]

Ingredientes:

Espaguetti del nº 5 para 2 personas
2 dientes de Ajo grandes
2 guindillas (cayenas) enteras
Aceite
Sal
Queso Parmesano rayado.

Se cuece la pasta y se escurre. Mientras, se calienta el aceite en una sartén y se echa primero las guindillas (enteras si no nos gusta mucho el picante y molidas si nos gusta) y el ajo cortado en láminas. Se sala el ajo en la misma sartén. El truco está en freir el ajo y la guindilla a fuergo lento para que el aceite se empape bien de sabor. Una vez frito el ajo se añande la pasta en la misma sartén y se sube el fuego. Una vez que está la pasta bien mezclada con el ajo y el aceite se sirve y se le pone el queso parmesano al gusto de cada uno (sirve culaquier queso en polvo).

Espero que alguien se anime y me cuente qué tal, jejeje.

[Radagast]

tiene k picar como el copón eso, pero ten x seguro k el finde k viene me hago unos!!!

[klorzo]

Si que pican sí­, jejeje, por eso si no te gusta mucho el picante prueba a dejar las cayenas enteras (por cierto, las cayenas son unas guindillas muy pequeñas, no me pongais 2 guindillas grandes que sus morí­s). Nada en cuanto los hagas me cuentas qué tal.

Un saludo.

[Darkslig]

Tienen q estar buenisimos... I Love picante... En cuanto pueda me hago unos! :thx:

Saludos ^^

[klorzo]

Pues ya sabes, en cuanto os hagas te pasas por aquí­ y nos cuentas qué tal...

[FASFN_Humdebel]

Bueno.... pues yo te cuento... he usado tu receta pero la he modificado un poco...

Ha sido igual.. pero aparte del ajo he echado una chalota en láminas y espolvoreado un poco de cilantro... y un chorrin de Salsa Worcester..... y obviamente... ñam ñam... (ah por cierto,... hice un klo de pasta asique modifique también las cantidades... lo freí todo en una paellera.. DD

con la guindalla picada por supueto.. y ñam ñam ñam...

.-Salu2-.

[klorzo]

Vaya, suena genial esa variante de los Diablo.

Habrá que probarla, el toque de cilantro suena espectacular (he vivido un año en Chile y soy fanático del cilantro, que allí lo usan mucho)

Otra versión bastante buena también consiste en añadir en la sartén con el aceite unas gambitas y/o unas gulas.

Bon apetit!

[Beliagal]

Con gambas tiene que estar buenísimo...

Eso sí...habrá que ir preparando el Almax...

[FASFN_Humdebel]

la pasta con gulas siempre ha sido algo que me ha fascinado... y sobretodo con el tono picante!!

la verdad es que hace btte tiempo que no me hago una pasta con gambas... concretamente 2 años.... ahora mismito me voy al super...

.-Salu2-.

[klorzo]

Jajaja, con la tontería yo creo que esta noche me hago unos...