Ingredientes
- 2 paquetes espinacas congeladas o medio kilo de frescas
- 2 cebollas
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- Sal y especias al gusto
Preparación
Picar bien la cebolla, el puerro y la zanahoria y pochar. Añadir especias y remover. Echar espinacas cortadas en trozos y freír 4 minutos. Corregir de sal
Nota:
Esta receta se puede congelar, y se usa para rellenos, salsas, croquetas, pasteles, pasta (añadiendo nata y queso), arroz, ...