Fideos Chinos Con Verduras (y Pollo O Gambas Opcional)

[nessie]

Ingredientes

1 zanahoria
media cebolla
medio calabacin
Pimiento verde
champiñones
fideos chinos
salsa de soja
1 vaso de vino tinto
pollo (opcional)
gambas(opcional

Cortar las verduras en tiritas y pochar despacito en una sartén, agregando de ultimo los champis que se hacen mas rápido, cuando esten pochadas añadir pollo y gambas si se quiere y luego añadir el vino y un chorrito de salsa de soja y dejar en el fuego al mínimo.
Mientras poner agua a hervir y cuando esta hierva echar los fideos , sacar del fuego y que reposen 4 minutos

Mezclar todo bien añadiendo otro chorrito de soja y listo para comer.

Lo hice el otro día y no confiaba en que quedara bien pero estaba muy rico

[Medinator]

Humm tiene buena pinta, a ver si un dia de estos que hay exámenes a punta pala me relajo probando el platin, cuando lo haga ya te avisaré que tal fue jaja.

Un saludo

[Yoshi]

Sabes que también se le llama "ramen"?

Los fideos se pueden comprar en casi cualquier tienda de chinos, en Sevilla conozco una cerca de Santa Justa, y en Madrid hay otra bajo la Plaza de España. Son mejores los fideos de arroz, los finitos y casi transparentes, pero están buenos todos por igual Es más, incluso vienen algunos ya listos para hacer en 3 minutos, con echar el agua caliente los tienes preparados ^^

Muy buena Nessie